冷たいお茶のはなし
梅雨も明け、暑い夏がやってきました。冷えた飲み物が飲みたくなる季節です。 cefriaでは冷茶用のティーバッグをご準備しておりません。 それは、どんなお茶も冷水で淹れることができるから。 お茶は、淹れる湯（水）の温度が高いほど香りが立ち、 同時に苦味が出るようになります。 逆に低いほど苦味が抑えられ旨み成分が際立つのです。 これは煎茶だけではなくどんなお茶にも共通して言えること。 玉露やほうじ茶、玄米茶、紅茶、烏龍茶…… 冷茶用のポットやマイボトルにお気に入りのお茶のティーバッグと冷水を入れて、気軽に冷茶を楽しんでほしいと思います。
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